【中玻网】塑化剂事件曝光后,塑化剂对人体的危害问题受到了人们的关注,为规避风险,人们开始尽量不用或少用塑料制的容器盛放食品而选用瓷、不锈钢、玻璃等容器。但是目前市场上有关玻璃产品的标注并不明确,有的经营者还有意混淆概念,将普通钢化玻璃甚至普通玻璃功能扩大化,使消费者极易误买误用。在此,新罗区消委会提醒您,要正确选择玻璃容器制品。
普通玻璃不能用于加热烹饪,钢化玻璃在烤箱、微波炉中使用具有自爆伤人风险。目前,国内市场上尚不存在所谓的耐热钢化玻璃产品,消费者在选购时不要被误导。
耐热玻璃含有氧化硼、氧化铝、氧化硅等成分,具有耐热的效果,且能承受较大温差。耐热玻璃因为透明度高,所以不含有重金属染色的玻璃,也不含有重金属成分的染色剂,不会因为遇热而溶出重金属等有毒物质,用该类玻璃容器盛装食物在微波炉中加热,安全上较有保障。
耐热玻璃产品上应贴有相应的标示,注明使用温度,使用范围等,消费者在选购使用时要注意以上信息。目前,耐热玻璃中,以硼硅酸盐玻璃居多,而以微晶玻璃耐热性能较佳。厨用耐热玻璃产品主要包括耐热餐具、耐热保鲜盒盛具及烹饪器具,可分为明火、暗火两种使用环境。超低膨胀系数的耐热玻璃,如微晶玻璃,其热冲击强度可达400℃以上,主要用于明火直接加热、烹调和承受急剧加热或冷却的场合。暗火用的玻璃制品,热冲击强度为120℃以上,主要用于烤箱、微波炉等加热烹饪场合,也是目前市场上较常见的耐热玻璃制品,如硼硅玻璃。(惟臻)