市供销合作总社盐业管理处与市公安局食药支队共同开展了食用盐打假行动。行动中，在开平区越河镇中王盼庄一处租赁房内查获原料盐2.5吨、已经加工的小包装假冒“精制碘盐”等约1.5吨，以及若干包装箱、包装袋等，当场抓获3名加工人员。经工作人员现场初步检验，这些盐中均“不含碘”。目前，所有涉案人员正在进一步审理中。

    上午9时30分左右，记者跟随执法人员进入该村一处偏僻的院落内，只见院内有一辆微型面包车，里面装有许多加工好的小包装食盐。院内的3间平房中，3名加工人员已被控制，一台小型加工设备——微电脑包装机也已停运，旁边的漏斗内装满散装食盐，上面排列的包装袋上写有“精制碘盐”字样，屋角堆放着产自天津、湖北的盐袋，每袋50公斤。地上还散落着编织袋、包装箱、包装袋等，现场杂乱不堪。工作人员对所查获的盐进行快速检验，所有查获的盐中均“不含碘”。随后，工作人员在附近一处市场内将租赁房屋的一名主要经营者控制住。

    据介绍，市场上所称的“私盐”，是指未经盐业主管部门准许经营的盐，即通常所说的粗盐、平锅盐，是未经加工处理的矿井盐，其特点是含碘量大大低于国家规定的标准，且有害杂质多，食用后极易造成中毒。我国对涉及食品安全的盐类实行专营，不容许个人进行分装、加工。这些非法加工的食用盐一般流向路边摊点、小餐饮等。

    市盐业管理处技术人员刘婧提醒市民，购买食用盐，要到正规大型超市和持有零售许可证的商店购买；在购买食用盐时要注意，正品食用盐包装袋的封口是圆弧形的，而假冒产品一般是锯齿形；正品有生产日期和打码，假冒产品一般没有。