去哪里学习腊肠风干肠技术配方费用低做的产品又好吃
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烟台启晟教做腊肠风干肠技术好、做出的腊肠风干肠好吃、成本还低,配方全教,不控制调料。风干肠是以猪肉为原料,经绞肉机绞成小块后,再加辅料制成陷,灌入动物肠衣或胶原蛋白肠衣里,放在阴凉处风干,蒸熟而成,因此就叫风干肠。南方温度高,不能风干,只能在炉里烤,南方人叫腊肠。烟台启晟风干肠和腊肠特点:瘦肉颜色红润,肥肉小块点缀,吃在嘴里,咸、鲜、甜、香适度,越嚼越香,百吃不厌。
启晟推出的腊肠风干肠主要产品有:
风干肠、哈尔滨风干肠、正阳楼风干肠、广东腊肠、广州腊肠,广式腊肠、四川麻辣腊肠,中原腊肠、北方腊肠、清真腊肠及高、中、低档各种风干肠、腊肠等几十种
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