黄烧鹅
黄烧鹅酒家是一家主要以经营烧鹅系列菜品的特色餐厅。黄烧鹅酒家坐落在明代风貌古镇高坪铺旁，距离古蜀文明三星堆5公里。地理位置优越，交通便利，环境优雅，是朋友聚餐，宴请宾朋的理想之地。
酒家特色菜：黄烧鹅、秘制鹅掌、秘制鹅翅、中式鹅肝、飘香甜皮鹅、鹅肠鹅杂、水饺鹅煲汤、砂锅牛排、家常猪肾等。黄烧鹅酒家成立于2000年，多年来在广大食客的支持和帮助下现成为能同时容纳1000人就餐的特色餐厅。黄烧鹅酒家先后被四川德阳市政府、广汉市旅游局、广汉市餐饮协会授予“特色名店”、“先进会员单位”、“消费者信得过餐饮企业”等；2006年黄烧鹅酒家的“土豆烧鹅”被德阳市评为“德阳地方特色菜”等殊荣。2007年酒家成为四川电视台《吃八方》栏目的地方特色美食推荐品牌。2015年酒家菜品“飘香甜皮鹅”荣获德阳旅游局和商务局举办的《德阳市农家特色创新菜品大赛》特色菜品。2016年荣获德阳地方特色菜总决赛三等奖。
水饺鹅煲汤
这时的煲汤现出了葱绿、枣红、金黄的色彩，让人一看就垂涎欲滴。喝一口，咂咂嘴，那味道就直往你心底钻。
开启新旅程
烧鹅是广汉一道传统的美食，把鹅全身淋脆皮水，再经过三个小时的风干，才能上炉烧制，经过烧制，在鹅肚子里的调料充分进入鹅肉里，更增鹅肉的美味，刚出炉还散发着热气的烧鹅，皮脆肉嫩，最为鲜美。
秘制鹅掌
秘制鹅翅
黄烧鹅
地方特
色美食
鹅 介绍
鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微量元素矿物质，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。
鹅食疗作用
鹅肉性平、味甘；归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。
鹅 医疗作用
据现代药理研究证明，鹅血中含有较高浓度的免疫球蛋白，对艾氏腹水癌的抑制率达40%以上，可增强机体的免疫功能，升高白血球，促进淋巴细胞的吞噬功能。鹅血中还含有一种抗癌因子， 能增强人体体液免疫而产生抗体。由于免疫功能和肿瘤的发病率有密切关系，大多数患有恶性肿瘤的病人，其机体的免疫功能显著下降。在鹅血中所含的免疫球蛋白、抗癌因子等活性物质，能通过宿主中介作用，强化人体的免疫系统，达到治疗癌症的目的。
订餐电话：0838-5600195
地址：广汉市高坪镇下街
