鱼菜共生是一种新型的复合耕作体系，它把水产养殖与水耕栽培这两种原本完全不同的农耕技术，通过巧妙的生态设计，达到科学的协同共生，从而实现养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。该技术的原理、构成及特点如下：

　　1.原理。通过水面浮床种植蔬菜，由蔬菜通过固氮、固磷作用，将氮、磷结合到有机化合物中，从而以植物的同化吸收将封闭养殖的氮磷代谢始末点联接起来，形成鱼菜共生的氮磷循环，产生了营养物质再循环的生态效应，在确保不影响养殖效益，或略有增加收益的基础上，实现养殖水体有机营养物质的部分消减、降解。鱼菜共生养殖体系是由闭合水产养殖系统与经济作物水栽培系统构建的综合生产系统，发挥“渔”、“菜”两种生产方式的能量与生态互补性，既节省水净化成本，又可收获无污染的绿色产品。

　　2.构成。主要由鱼池、蔬菜种植浮床等功能单元组成。鱼池采用普通土塘，种植蔬菜的浮床由废旧塑料瓶、铁丝网架、浮子等构成。经加工后的塑料瓶，按比例间隔插入铁丝网架中固定。塑料瓶底部打孔，能防止鱼类吃菜；水培蔬菜采用裸根法栽培，菜苗根以行距20厘米，窝距10厘米直接植入塑料瓶内，根系裸浸水中。浮床固定漂浮于池塘水面，蔬菜依靠其发达的根系吸收水中包括鱼的排泄物、腐败剩饵等有机质。蔬菜浮床与养殖池塘面积比为1:3～1:4。蔬菜种植选择适宜水生的品种，根据季节灵活搭配。

　　3.特点。①发挥了“渔”、“菜”两种不同生产方式潜在的能量与生态互补性，形成一种“养、种、净化”三合一的新型生产模式。②实现高密度养殖及蔬菜的周年生产，提高了产品的品质和安全性。③养鱼废水和污染物在生产系统的净化和利用，减少对环境的污染，具有明显的生态效益。④该系统适用于养殖淡水名贵鱼类，种植蔬菜等经济作物，有利于提高经济效益。

　　现阶段，传统鱼塘养殖面临两大问题，一是氮平衡问题，二是水体富营养问题，如何解决这两大环境问题已成为当务之急，而鱼菜共生养殖模式是解决这些问题的有效手段。